いつも変わったものを食べているなぁ、と思っているそこのアナタ！ 「いなか伝承社」代表の私、田中は変わったものを食べているだけではございません。 地域資源活用の一つの手段として、「いなか」にある食材を探求しています。 そして、その食材を生み出す…
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