いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。  https://tsuku2.jp/inakadss 

2014-07-10から1日間の記事一覧

生ニンニクの蜂蜜漬け

先月、採れたての生ニンニクを買って、蜂蜜漬けを作ってみた。 フタ閉めても、ビニールで3重に包んでも、部屋中にニンニク臭が漂ってきて、危険だったので、とうとう外で熟成させることにしました。 あれから一カ月・・・甘いニンニクってどうなんやろ・・…