いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。  https://tsuku2.jp/inakadss 

2014-07-15から1日間の記事一覧

スス病の梅で梅ジュース

農家さんのところで、無農薬栽培で発生した商品にならないキズモノ、形の悪いモノ、スス病(消毒してないのでアブラムシによって成るらしい。)の梅をもらってきて、試しにどうなるか漬けてみた。 漬けてから一カ月が経ったので、様子をみてみると、腐ってない…