いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。  https://tsuku2.jp/inakadss 

2014-07-22から1日間の記事一覧

試作したイナゴソース(イナゴ発酵調味料)が山と渓谷社の本に掲載されました!

先週発売されて、もう情報公開しても良いかなーと思うので発表します。7/18に山と渓谷社から発売された「人生が変わる!特選昆虫料理50」という本に、イナゴソースのコラムを掲載していただきました!。 見開きカラー2ページで文字がかなり占めてますが、…