いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。  https://tsuku2.jp/inakadss 

2014-09-27から1日間の記事一覧

そうだ、どんぐりを食べよう!

秋になって、そろそろどんぐりの落ちだす季節になったので、どんぐりの砂糖煮?を作ってみた。 これも地域資源の活用です!適当にやってみた作り方1.どんぐりを集める2.どんぐりを茹でる3.水でアク抜き(4日・写真2枚目)4.どんぐりの鬼皮を割って中を取り出…