当団体では現在、地域資源の活用例として昆虫をベースにして実際に発酵させた「昆虫発酵調味料」を醸造して作っていますが、そのメイン材料の一つのイナゴについて「イナゴって何？」という質問を時々受けるので、現物はあまりに小さすぎて説明に使いづらい…

子どもを相手にコーディネートすることはほとんどありませんが、今日はホストファミリーさんと共に子供が主役の国際交流ぱーちーをコーディネート。（といっても料理は現場でおまかせ） 小学生、中学生、高校生、大学生と幅広い世代で、中国人・台湾人の合計…