今日は脱毛の日。といっても、脱毛されるのはシカの皮です。 薬剤への漬け込み時間が短すぎたようで、あんまり抜けなくて1/3くらいの面積を脱毛して終了。 再度漬け込み中。 この暑い時期にやってみて分かったのは、毛のついた皮なめしの季節は冬の方が良い。…

滋賀出身の方に「美味しいふな寿司を食べたことが無い」と話をしたところ、手作りのふな寿司の差し入れを頂きました。 昔パッケージ品で食べたものと比べて全然臭くなくてびっくり!（乳酸発酵の香りは多少しますが） 味の方は、周りの米付きでそのまま食べた…