未利用地域資源・低利用地域資源の活用を目的に醸造している「昆虫発酵調味料」ですが、今年の分のイナゴソース他の仕込みを行いました。 今年はさらなる味の向上追求のために、現在発売中のものとは異なる方法でイナゴの仕込みを行い、味の比較も行う予定で…
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