当団体では、未利用地域資源・低利用地域資源の活用を目的として、昆虫を材料にした「昆虫発酵調味料」を本格的に醸造しております。現在メインで販売しているのはイナゴで作った「昆虫発酵調味料イナゴソース」ですが、実際には全部で10種類の昆虫発酵調味…
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