いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。

2016-05-09から1日間の記事一覧

【イナゴソースのアルコール発酵はじまりました】

当団体ではイナゴをメイン材料にした「昆虫発酵調味料イナゴソース」を今年も仕込んでおります。(既に4か月間混ぜ続けています)最近夏日のような日が続いたこともあって、醤油麹で漬けこんだタルの中で今年初のアルコール発酵が始まったようです。 写真で…

【5月の森のおさんぽ会、終了しました。今月で「森のおさんぽ会」プロジェクトは1周年を迎えました~】

今月はおさんぽ会では初めての海! 和歌山市の海で、海に詳しい方に来て頂いて1日先生になっていただいて、マテ貝採りをメインにして活動しました。 今はまだ親子参加型のイベント形式なので、今回は大人の方にも大活躍して頂いて、大人⇒道具使って穴掘り、…