当団体「いなか伝承社」では地域資源の活用を目的とした日本初の昆虫発酵調味料「イナゴソース」を醸造・販売していたご縁で、「Nordic Food Lab（ノルディック・フード・ラボ）」が試験醸造した非売品の「Nordic Food Lab版 昆虫発酵調味料ほか」と「イナゴ…