具体的には、 大阪府：河内長野市周辺、岸和田市・和泉市南部和歌山県：橋本市・伊都郡周辺と、奈良県：五條市、吉野郡周辺の方、教えて下さいm(__)m。 現在調査している和歌山県高野町には、ご当地料理として「とうふの粉(粉豆腐)」を使った料理があり、煮…