食材の勉強をしに加太に伺って、久しぶりに海に来たのでついでに海岸をぶらぶらしていたら、フツーに砂浜にわんさかテングサが落ちていました。 しかも波風に十分さらされて白化して、たぶんゴミさえとればすぐ使えるような状態で落ちてました。 自家製寒天…
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