当団体いなか伝承社で自家醸造している「昆虫発酵調味料イナゴソース」は、適当に作っているわけではなく、和歌山県にある醤油醸造元「湯浅醤油有限会社」様の技術協力を頂いて作っています。 その湯浅醤油有限会社では、麹をおこすところから行い、伝統的な…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。