いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。  https://tsuku2.jp/inakadss 

2019-12-06から1日間の記事一覧

【美味しい枝:ケンポナシ】

写真をご覧ください。 「枝」に見えるでしょう。その通り手触りは完全に枝です!でも、甘くてジューシーで美味しい枝(正式名称は果柄カヘイ)なんです!味は梨に似てます。渋が抜けていないものはちょっと渋みも。和歌山には生えて無いんじゃないかと専門家…