いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。  https://tsuku2.jp/inakadss 

2021-01-13から1日間の記事一覧

【シナノガキのドライ】

そういえば去年、石川県白山市でシナノガキの生果を拾ってきて、ドライしておいたものを思い出したので食べてみた。 生果で親指の先くらい、ドライにしたら小指の先くらいしか無い大きさですが、これでも立派な柿。冬が非常に厳しく普通の果物が育たない石川…