去年から継続作業している、カラスウリからのデンプン取り出しが全部やっと乾燥しおえました。 ２ヶ月かけて、バケツ２杯の根っこから、最終的に採れたのは250g。効率悪い高価なデンプン( ・３・) やってみると、いつもお安い片栗粉やコーンスターチの有り難…