旅先で片寄った視点と個人的興味で惹かれたものをご紹介。 5回目は「田舎寿司の片隅にいるヤツ」 田舎寿司は酢飯に柚子酢を効かせ、りゅうきゅう(ハスイモ)、しいたけ、みょうがなどをネタにしたにぎり寿司や、たけのこ・こんにゃくなどの詰め寿司など山里…
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