農家さんのところで、無農薬栽培で発生した商品にならないキズモノ、形の悪いモノ、スス病(消毒してないのでアブラムシによって成るらしい。)の梅をもらってきて、試しにどうなるか漬けてみた。
漬けてから一カ月が経ったので、様子をみてみると、腐ってない、濁ってない、色も綺麗、全然大丈夫！！！
美味しく頂きました。
見た目が悪いから捨てられる、中身の本当の価値を分かってもらえない、ってとてもモッタイナイ。
梅ジュースにしようが、梅干しにしようが、自家用なら全然問題ない。
これで関わってくれている農家さんの産物について、自分の経験に基づいて自信を持って紹介できる！！
基本的に、狩猟免許を取るのも、昆虫を食べてみるのも、いなかの現場に行くのも、こんなスタンス「自分の責任において何でも試してみる→経験に基づいて人に話す」に基づいて行動・活動しています。
ただの変人違うしー(｀ε´)
人と違う視点・価値観を養うためにも、こだわって変なことをわざわざやっている変人です。
