巷で言われている「手づくり酵素エキス」を仕込み始めました。
（理論的にはおかしな名称ですがここではそう呼ばせて頂きます。）
色んな野草を5㎏集める予定でしたが、いくら田舎に住んでいるとはいえ各種合わせて5㎏も集めるのは容易ではなく、ちょっとずつ色々集めようとしたら2.7kgしか集まりませんでした（；；。
今回集まったのはコチラ・・・
ヨモギ
クズ
サンショウ
ビワ
モミジ
ナンテン
ソメイヨシノ
ヤエザクラ
スイバ
イタドリ
ヘラオオバコ
ノビル
カラスノエンドウ
シロツメクサ
アブラナ
ハコベ
フジ
アケビ
ツバキ
クワ
メダケ(女竹)
カヤみたいなやつ
＋海の草 コンブ
の合計23種類でした。
さてさてどんな味になるのかな～。
