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いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。

【完熟梅 収穫中~】

 

青梅の時期も終わって、どんどん南高梅が完熟して落下しています。
中にはスモモより大きな実のものもチラホラ。
もったいないので、採ってきて面白い何かに使えないか考え中。
うーん、甘いモノ好きだから何か甘いモノ系にしたい・・・。

ちなみに、完熟梅になったら生食できます。
特に樹から落下してオレンヂ色になったものなんかは、香りよく、甘く、ほど良い酸味で、もう果物です。
味はスモモと似ているかな。

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