野草、淡水貝、昆虫食など特にジャンルを決めずに何でも当日見つけたもの(最低限の食用かどうかの判断はします)を自分たちで調理して食べてみる企画です。
かつて和歌山のどこにでもいたであろう「田舎の身近な場所にいる生物」を探して知ってもらって、イナカの生活環境の中で、店頭で売っている食材だけに目を向けるのではなく、今一度身近な自然の中にある食材について考えてもらえたらいいなぁと思っています。
挑戦したい人、待ってます。
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