いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。

【そこにイモがあったので】


サツマイモの茎と葉をを湯がいて食べてみました。
クセは全くないです。何でも合いそう。
美味しい食材。


ただ一つだけ謎なのが、同じ太さでも柔らかい茎とシャキシャキする茎がありました。


農家のばーちゃんに聞いたらカボチャの茎も同じようにして食べられるそうな。

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