いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。

【オトナの虫採り!⇒食べる】

 

今年の昆虫発酵調味料の仕込みの材料探しに三重県まで行ってきました~。

 

急遽のお手伝い人募集だったにもかかわらず、自然を愛する総勢7人で虫取りができることになり、その中の2人は東の昆虫食研究&啓蒙団体「食用昆虫科学研究会」の代表と、西の昆虫食研究&啓蒙団体「昆虫エネルギー研究所」の代表という2巨頭とともに行う、(実はスゴイ)豪華な大人の虫取りになりました!

 

目的は、外来昆虫のサナギ状態のものを採れるだけ採集すること。

 

ただ、今回は場所探しから行ったこともあり、7人で半日かけて採集しても醸造できる量までには至らず、最終的にはみんなで美味しく駆除しました。
お味は、ただ茹でただけですが、植物系のコクがありつつ、カップヌードルの上に乗っかってるエビの味で美味しかったです。

f:id:inakadss:20160111072256j:plain

f:id:inakadss:20160111072310j:plain