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いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。

【ポップライス作りました】

いつも当団体の活動でお世話になっている農家さんに、森のようちえん(未就学児を対象にした野外活動)にて焚き火でポップコーンを作った話をしたところ、「ポップライス食べたことあるかー?」と未知のオヤツを教えて頂きました。


全然難しいことではなく、
稲穂から取ったモミ付きの米を弱火で炒るだけで、ポップライスになりました!
ほのかな甘みとふんわり感。
玄米茶の中にある白いアレ、と似てます。


昔はこれをオヤツでよく食べていたそうです。
モミ殻の燻炭を作る時に、米がまだ中に入ったままのモミがいくつもあって、それが途中ではぜてポップライスになったものを良くつまんでいたらしい。


いろいろ遊べそう~。

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