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いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。

【山菜ツムツム@紀美野町、終了~】


山の天候が心配でしたが、イベント中降られることもなく、無事に終了することができました。


この山菜採りワークショップも今年で3年目、地味に毎年やってます。
中身はフキ、ワラビ、イタドリがメインで、そこら中に生えていて採り放題、ヨモギもアク抜きが必要ないモノが生えていて採ったらそのまま使えるし、ウドももらえます。
そして、アク抜き用の灰の提供と、抜き方の説明も行います。


今夜はきっと参加者の皆さんは下処理を頑張られていることでしょうv

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