いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。

【味噌仕込みました~】

 

草木も眠る丑三つ時に、ひっそりと手動ミンサーを使いながら味噌の仕込み完了。

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4.5kg仕込みました。 

どんどん事務所(兼宿泊施設)にモノが増えていくぅ。

#山奥暮らし #いなか暮らし #味噌作り