いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。

【中学生と一緒に食材フィールドワーク】

10/22に行う「自然の恵みを採って食べる」イベント用に、今回の提案者の中学生の男の子と一緒に採集地を探してフィールドワークしてきました~。

 

次回のメイン食材候補(確実に量が取れそうなもの):
植物→ヨモギ若葉、アサツキ、ヘラオオバコ、クレソン、シャクチリソバ、どんぐり類、ヒシ、クルミ、畑の無農薬野草
昆虫→イナゴ、バッタ、カマキリ、コオロギ、アメンボ
動物→ヌマエビ?カワエビ? 池の魚(釣れれば)

に加えて、当日池での釣った魚やその他現場で見つけた素材で楽しめたらいいなぁと考えています。

写真のカラスウリは味見してみたら苦かった・・・。

イベント詳細↓
https://www.facebook.com/events/2030442610524042

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