2017-12-28 【手づくりキイチゴ大福】 「イチゴが無ければキイチゴを食べればいいじゃない~」。 ということで、山奥に住んでいるのでイチゴを買いに行けない代わりに、山の恵みのキイチゴ(正式名:フユイチゴ)で「キイチゴ大福」を作ってみました。 キイチゴ摘んで、この間イベントで作った白餅と余ったユズ餅用の白餡で包んだら、ハイ完成! もう一手間かけて、山からクロモジを採ってきて、和菓子用の手作り高級楊枝も製作。クロモジは良い香り~。 キイチゴの粒が口の中で弾けて、甘酸っぱくて大変おいしゅうございました。 #木イチゴ #フユイチゴ #イチゴ大福 #キイチゴ大福 #和菓子 #手作り #山奥暮らし #いなか暮らし #クロモジ #黒文字 #楊枝 #地域資源活用