いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。

【果実酒の違いの分かる人募集するかも】

古民家から出てきた、自家製果実酒(薬用酒、ワイン含む)、しかも何年前に作ったかわからないような古酒を31本も頂きました。

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ラベル無しで、一度中身の材料をろ過して取り除いているものも多く、もはや開けて飲んでみないと何のお酒なのか分かりません。

そこで、果実酒好きな人がいたら来てもらって(和歌山県高野町の山奥だけど)一緒に鑑定してもらいたいなぁと検討中。

ろ過した後はそのまま放置してあったものも多く、そもそも手作り+長期熟成でどこでも買えないプライスレスな味になっているはず。一瓶一瓶貴重です。

#古酒 #果実酒 #熟成 #古民家から救出 #プライスレス