【また美味しいものを見つけてしまった】

歩いていたら、葉ボタンの成長しちゃった個体(無農薬)を発見。

家主から許可を頂いて、トウ(つぼみとその周辺の茎)を採って食べてみたらあまーーーーい。
苦味は全然なくて、ほどよい甘さで美味しいです。

これまで13種類のアブラナ科のトウを食べ比べてみましたが、どれも味に個性があって面白いです。
季節がかぶれば食べ比べできるのになー。

＃いなか暮らし　#何でも食べる　#葉ボタン　#葉牡丹　#アブラナ科　#野草　#摘み草