【カラタチ酒作ってみた】

薬草調査のフィールドワークをしていたら、野生のカラタチの実を見つけたので、カラタチ酒にしてみました。

そのままだと果汁少ない、果肉少ない、種多い、とあんまりいいところのないカラタチの実ですが、果実酒にするととてもいい匂いがお酒に移っている模様。
仕上がりが楽しみです。

#カラタチ　#すっぱい　#完熟　#果実酒