いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。  https://tsuku2.jp/inakadss 

【デンプン祭り2020の日程について】

3/22(日)に開催したら、参加したい方いますかー?
4名以上集まったら開催しようと思います。

以下、イベント内容(予定)

場所:和歌山県紀の川市
時間:昼から夜までかかります。

9種類のでんぷん
 ①ジャガイモ
 ②さつまいも
 ③タピオカ
 ④小麦
 ⑤どんぐり
 ⑥トウモロコシ
 ⑦米
 ⑧ 緑豆
 ⑨カラスウリ

・9種類のデンプンから卵ボーロ作り 
・9種類のデンプンからわらび餅作り 
・摘み草して、晩御飯の薬膳鍋ほか作り
・薬草茶おためし
カラスウリの根を掘って重曹で灰汁抜きして調理?

★裏メイン食材:20年熟成そうめん の試食!!

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