2017-08-01から1ヶ月間の記事一覧
草木も眠る丑三つ時に、ひっそりと手動ミンサーを使いながら味噌の仕込み完了。 4.5kg仕込みました。 どんどん事務所(兼宿泊施設)にモノが増えていくぅ。 #山奥暮らし #いなか暮らし #味噌作り
集落で一本だけ現存しているスモモの古木について、果実を送って東京の大学の先生に種を調べて頂き、その追加調査実施と結果報告を関係者の方にお越し頂いて教えて頂きました。 専門的に解説して頂きましたが、一言でまとめると、「かなり珍しいスモモ」でし…
和歌山から出て行って、10/1に浅草でイベントします。民間の立場からざっくばらんに話をして、都会の方と和歌山の田舎とがつながって、何か仕掛けられたらいいなぁと思っています。 #いなか暮らし #地域おこし #地域資源 #掘り起こし #中山間地 #過疎地 #農…
築80年の古民家にある五右衛門風呂をアバンギャルドにしてみた。 バラの香り漂う、いつもと違ったお風呂タイムになりました。 (※事務所兼代表の自宅。写真の浮いてる板は五右衛門風呂の底板です。) #五右衛門風呂 #古民家 #田舎暮らし #山奥暮らし #バラ
8/22付けの産経新聞さんと、ネットメディア?の「withnews」さんに掲載して頂きました。 産経新聞さんの方は、団体代表の田中が和歌山県高野町の地域おこし協力隊として行っている活動の一つとしてゲストハウスを開業した件(新聞写真は読者の方から提供頂き…
通称「暗闇レストラン」を和歌山県橋本市の老舗料理店と組んで9/18(祝日)の昼に開催いたします。参加者の皆さまには100%の暗闇の中で、視覚を使わず、4つの感覚(聴覚、嗅覚、触覚、味覚)のみで料理を味わって頂きます。(詳細はリンク先あるいは下部)https…
当団体では未利用地域資源の有効活用を目的にして「昆虫発酵調味料イナゴソース」を自家醸造しております(今も販売中⇒ https://goo.gl/o6WlvF 現在販売中のものはイナゴを使って10ヵ月間の発酵・熟成させたものですが、それとは別に同じイナゴで調査研究用に…
通称「暗闇レストラン」を和歌山県橋本市にて9/18に開催いたします。参加者の皆さまには100%の暗闇の中で、視覚を使わず、4つの感覚(聴覚、嗅覚、触覚、味覚)のみで料理を味わって頂きます。 詳細は↓リンク先及び下部。 くらがり茶寮 ~一夜限りの闇夜の宴…
この度、宿泊機能を持ったので、泊まりながら実践的な地域おこしの手法(特に地域資源の掘り起こし方)を学んでもらうためのインターンシップを始めました。日本中で「既にある」地域資源の活用法やブラッシュアップ手法について学べる所はたくさんあります…
この週末、台風接近の中で直前まで毎日コロコロ予報の変わる当てにならない天気予報とにらめっこしながら、ヒヤヒヤしながら開催を決めて実施しましたが、お天気も参加者も無事で修了することができました。良かった良かった。 今回の参加者は大阪から来てく…
7/29に「野食倶楽部 ~身近なものを捕って食べよう!~ 第9回」イベントを行いました。コンセプトは、現場の身近な生き物をみんなで捕まえて、みんなで調理して食べる。 みんなで草むらで採って、川で採って釣って、食材確保。+差し入れの自然素材も頂きま…