高知県の代表的な食文化の皿鉢料理(大皿に高知県の山の幸、海の幸が盛り付けられる)に乗ってる口直しの羊羮or寒天。その寒天はニッキ味で、好き嫌いが分かれると思うけれど私はニッキ味スキー。
酒飲みの高知のおっちゃん達は辛党なので大皿にたくさん残っていて、甘党の自分には食べ放題＼(^^)／
今回高知で売っていたのを買ったらなんと奈良産でした。
奈良で作ってるけど、食文化の影響で高知が大消費地。
コレ和歌山でも買えたらいいのにー。
そういえば岐阜県でもニッキ寒天が売られているところたくさん見たなぁ。この理由は調べてないので不明
※写真の3色のものは岐阜県で売ってるやつです
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