お盆の時期に販売されている「鳳瑞」（ほうずい）というジャンルの和菓子。
小さい時に食べたお供え菓子の落雁が美味しく無さ過ぎてお盆菓子に特に注目してませんでしたが、もう一つの「鳳瑞」というお盆限定の和菓子は実はもう絶滅寸前だったので記事にしました。
※繁忙期にお邪魔すると悪いのでお盆明けに取材させていただきました。
記事には書いていませんがメーカーの方からあと10年は頑張れるけど、大変だから20年後には無いかも、とのこと。
なかなか知らない人も多いと思うので、是非その存在を知ってもらえたらと思います
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