いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。

2015-12-03から1日間の記事一覧

【いなごそーす改:異物混入ではありません!原材料です。 】

現在販売中の昆虫発酵調味料「イナゴソース」に更にちょっと遊び心を加えてみました。 販売中のイナゴソース自体には、濾過を行っているので見た目は透明ですがイナゴ換算で一本あたり200~300匹分くらいの分解された成分が既に含まれております。 ただ、以…