元々これまで様々な体験コンテンツを創って実践してきましたが、それらは（告知文に直接書かない時もありますが）単なる「楽しかったねー」イベントで終わらず、すべてに意図的に何らかの『地域性』や『学び』を必ず織り込んできました。そんな経緯もあり、…

前回イベントでメイン素材として使った『鯨油』。明かりでも良し、食べても良しな素材でしたが、お肌にも良いみたい。（マヨネーズには向いてなかったけど） 鯨油はオメガ3脂肪酸の「DHA」「EPA」「DPA（ドコサペンタエン酸）」が豊富で、肌なじみが良く、ヒ…

初めて見た時は子供用の尿瓶か、変わった一輪挿しの花器かと思っていましたが、全然違いました。 ｢鳩徳利｣｢鳩カン｣と呼ばれる酒器で、尖ったところを囲炉裏の灰に差し込んで、炭火で温めて使う昔からの道具です。マニアックだ 今ではこれを直接ガス火で燗付…

寒い時期に作りたいなーと思っていた、民間伝承の中では有名な？お薬｢イモリの黒焼き｣を作ってみました。中医学では、黒焼きのことを霜（そう）といいます。草根木皮獣虫魚などを土製の容器内に入れてできるだけ空気の侵入を防ぎ蒸し焼きにしたものです。日…

以前、日本初の昆虫発酵調味料｢イナゴソース｣というものを実際に商品化して売っていました。イナゴ、塩、米麹(または醤油麹)のみで漬け込んだものです。当時、液体昆虫食・昆虫発酵食品・昆虫調味料としても商品として製造して販売したのは私が日本初です。…

和歌山県橋本市まで直接取りにこれる方限定。個人で橋本市でヒメウズラを飼育されている方と出会いました。初めて実物を見ましたが、ヒメウズラ超可愛いです。手に乗るサイズ！(ウズラの半分サイズ)懐く子は頭ナデナデしたらその指にスリスリしてました！ 飼…

セミたまさんの「昆虫食関係企業・業界図鑑(カオスマップ)2024」 に主宰する｢いなか伝承社｣として掲載されていました。（画像小さすぎて見えないですが💦）https://semitama.jp/report/4496/ 掲載に特に連絡は頂いていませんが、大学やJAXA のような大きな企業…

3月末の私の主宰する古物イベント用に、地域から出てきた大量の絵画の整理もしています（整理前の写真も載せてみました）。 その中から、昭和32年制作 和歌山市の『三村行雄』氏の力強いタッチの作品、出てきました。 この方はネット検索してもほとんど情報…

今度3/30、31と古物市を橋本市で開催予定なのですが、古物販売にはルールがあって古物商許可が必要なので、骨董屋さんと打合せ中。 そのお店に、ありがた～い「田の神さま」が居られました。 日本中に田の神様はおられますが、民間に神像として祀られている…

私は世界遺産 高野山のある高野町に住んでいるのですが、個人的にとてもワクワクする文献を見つけました！現在の高野山はお寺以外にも様々なお店が並ぶ観光地＆生活の場所になっていますが、かつては宗教関係者のみ住んでいた時代がありました。では、そんな…

多分日本唯一のマニアックなイベントやりました。鯨油 ＆ ナンキョクオキアミという 食うもの✕食われるもの の両者を使い、２つの非売品の食材を、「食」と「灯り」の２つの切り口で行いましたが、本日の記事ではオキアミについてご紹介。〈鯨油の方の記事は…

多分日本唯一のマニアックなイベントやりました。鯨油 ＆ 生ナンキョクオキアミという 食うもの✕食われるもの の両者を使い、２つの非売品の食材を、「食」と「灯り」の２つの切り口で行いましたが、本日の記事では鯨油についてご紹介。和歌山県は太地町に捕…

先日ちょっとご案内した、地域から出てきた古物を販売するイベントですが、場所の確保ができました。ただ、販売するモノの数が多そうなのとお客様が何人くるか分からないので、現物支給で手伝ってくれる人をゆるーく募集してみます。 お手伝い内容 搬入搬出…