集落の方の山に入らせて頂いて、一緒に茶摘みと製茶を教えて頂きました～。 作業工程：摘む⇒火入れ⇒揉む⇒干す 本当は一芯二葉で摘めればいいのですが、あんまり考えずにポイポイ上部を摘んでいきました。 その後柔らかくなるまで加熱して、長年使い続けてい…