いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。

2016-08-07から1日間の記事一覧

【梅ジュース・梅シロップと梅酵素ジュースの違い。要注意!】

昔ながらの梅ジュースよりも、「発酵」させた梅酵素ジュースの方が手間もかかっているし、何だか「発酵」ってついてるから健康にいいよね!、という文章を良く見るし、違いについての問合せもかなり受けます。が、「発酵してるから梅酵素ジュースの方が良い…