いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。  https://tsuku2.jp/inakadss 

2019-08-03から1日間の記事一覧

【鳥取の柿の葉寿司】

鳥取の智頭町で探して見つけた柿の葉寿司は、地元和歌山の柿の葉寿司とは全然違ってた! ・包まれてない・サバじゃなくてマス・山椒の葉も一緒に食べる (和歌山と奈良の柿の葉寿司。 時々買う、柿の葉寿司ヤマトさんから引用) ご当地では郷土料理なので常に…