最近、県外出張して外の地域のお手伝いが多いですが、久しぶりに和歌山でイベントやります。 毎年恒例の、高級かまぼこ材料のエソ＋α(スーパーに並ばない魚)を色々と調理して楽しむイベント：「エソ祭り2021」 別名、お腹いっぱいまで魚を調理して食べるイベ…