【イナゴソース短信】

昆虫発酵調味料イナゴソースをアメリカに発送してきました。
ベトナム、韓国に続いて海外はこれで3か国目です～。
どちらかといえば名前とは裏腹に大人しめの調味料なので、和食になじみの無い国の人にはどう映るのか少し心配。

あと、先日行った昆虫発酵調味料10種の試飲・試食会について、28日付で朝日新聞、産経新聞、毎日新聞に掲載していただいております。
地元和歌山の方から、遠く静岡や、台湾の方までお越し頂いておりました。