いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。

【ガマ茶 うまし】

 

今の季節、身近な水辺に生えているガマの葉を採ってきて、乾燥させて、炒ってお茶にして飲んでみたら、クセも無く大変美味しかった。

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ガマ茶ブーム来ないかなぁ。

※ガマは土壌汚染の改良にも使われるくらいの栄養も重金属も色んなものを吸収する高い能力を持っているようなので、キレイなところのガマは栄養たっぷりだと思いますが、都市部のガマは汚染物質も多く取り込んでいそうなので常用はお気を付け下さい。

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