いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。

【ニッキ茶、美味しい】

今関わっている薬草園にニッキ(ニッケイ、肉桂)の木もあるので、何か製品化できないか検討中。

葉をシンプルにお茶にしてみたら、爽やかでウマーイ( 〃▽〃)。f:id:inakadss:20190919132720j:image
昭和の人なら「ニッキ水」、知らない人には京都の「おたべ」の皮の風味がしっかり出てます(ニッキ水よりは優しい味)。

リフレッシュに良いなぁ。
冷ますとまた美味しかった!

 

効能:健胃、食欲不振、胃もたれ、消化不良
※有名な漢方の葛根湯にも入ってるよ~

 

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