薬草調査のフィールドワークをしていたら、野生のカラタチの実を見つけたので、カラタチ酒にしてみました。
そのままだと果汁少ない、果肉少ない、種多い、とあんまりいいところのないカラタチの実ですが、果実酒にするととてもいい匂いがお酒に移っている模様。
仕上がりが楽しみです。
#カラタチ #すっぱい #完熟 #果実酒
薬草調査のフィールドワークをしていたら、野生のカラタチの実を見つけたので、カラタチ酒にしてみました。
そのままだと果汁少ない、果肉少ない、種多い、とあんまりいいところのないカラタチの実ですが、果実酒にするととてもいい匂いがお酒に移っている模様。
仕上がりが楽しみです。
#カラタチ #すっぱい #完熟 #果実酒
認定NPO法人わかやまNPOセンターが実施する「地域ファシリテーター」育成事業に当団体の田中を採択していただきました。
※「地域ファシリテーター」は、
① 地域内の課題の把握、
② その課題解決のために様々な資源を活用・調整、
③ 持続可能な地域づくりに向けた取り組みを進める、といった役割を担う方を指します。
和歌山県高野町の限界集落にて、2年間継続して調査している「薬草の活用」をテーマにして、商品開発や体験プログラムの開発を行いながら、将来的には持続的な農業や地元の方の雇用までもっていけたらと考えています。
あ、高野町以外の方やちびっこも巻き込もうと思っているので、進み次第まだご報告させていただきます。
その名の通り、ホタルの時期の初夏に咲くホタルブクロがこの時期に咲いていました。
ビックリ∑o(*'o'*)o。
もう気温が一桁になっているのに咲いてるなんて。
#ホタルブクロ #季節はずれ #山奥暮らし
地元のテレビ和歌山から取材受けました。
当団体全般のことを取り上げて頂けるということで色々とお話しました。実際の放送はみじかーくなっているかも。
取材レポーターの女性は、今年入社したばかりの新人さんでやる気はあるのですが、うちのイベントに「虫を食べたくて来る参加者」ではなくてお仕事として来られた方なのでやはり昆虫食には抵抗があるようで、素顔の大きなリアクションが見れました。たぶん本番でもその場面が流れる気がします。レポーターさん帰りの車の中は大丈夫だったかなぁ。
なんと宿(ちゃんと保健所の許可を取っていますよー)の部分も撮影されて流れるみたい。
宿は宿としての提供というよりは、今のところ主催する体験イベントの前泊・後泊や、インターンシップ生の受け入れ、個別体験の申し込みされた方など限定でゆるりと提供しています。
#いなか伝承社 #取材 #テレビ和歌山 #昆虫食 #いろいろ活動しているよ #実は宿もあるよ #高野町