いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。

【朝日新聞和歌山版 載りました】

 

もう見た人はおられると思いますが、10/13付けの朝日新聞和歌山版にて、当団体醸造の昆虫発酵調味料イナゴソースを取り上げて頂きました。

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こんな感じで、和歌山にある「もったいないなー」と思う未利用地域資源・低利用地域資源の活用方法をいつも模索しています。
現在も、同時並行で何種類か試作していますが、楽しむ分には全然良いのですが商品化するのはとても難しい。

 

ちなみに、今の時期限定商品では「クリの多品種食べ比べセット」を扱っているので、良かったらお買い上げくださいm(__)m
https://www.facebook.com/inakadss/photos/a.717531271606628.1073741825.716506278375794/1506005549425859/?type=3&theater