現在製造中の昆虫発酵調味料イナゴソースは、コーヒーフィルターでコーヒーをじっくりと抽出するような感じで、重力による自然落下をメインにして濾過・抽出作業を行っています。自然落下、すなわち「ポタリ・ポタリ・・・」の抽出なので、その抽出残渣には…
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