いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。  https://tsuku2.jp/inakadss 

2020-11-02から1日間の記事一覧

【カラタチ酒仕込み】

今年も野生のカラタチの実を拾ってきて果実酒づくり~。非常に香りが良くて、飲みやすい素晴らしいお酒になります。 以下、Wikipediaから引用。 カラタチ果実からつくる生薬は、果実を採って、輪切りで天日干しして調製したもので、芳香性の健胃作用、利尿作…