【タカナ漬け仕込み中～】

近所のばーちゃんがタカナ漬けを仕込んでました。

こちらでは青いのも紫のものも、両方ともタカナ＝カラシナと呼ぶみたいです。(本来は異なる)

一次漬けして、二次漬けして、一週間くらいで完成するみたい。
よーし来週ばーちゃんちに突撃しよう(　・３・)